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”そうめん発祥の地”とも言われている「三輪地方」の三輪素麺（みわそうめん）は、
奈良県桜井市を中心とした三輪地方で生産されている素麺（そうめん）のことをいいます。
原料に小麦粉を使い極寒期に手延べ法により精製したもので、
腰のしっかりした煮くずれしにくい独特の歯ごたえと舌ざわりの良さが「三輪素麺」の特徴です。
全国生産高1位を誇る「播州素麺（そうめん）」の主産地は兵庫県たつの市、宍粟市、姫路市などです。
昔から「播磨地方の良質の小麦」、「揖保川の清流」、「赤穂の塩」など原料に恵まれていたことから
素麺作りが盛んになったと云われています。
「播州素麺」は「絹糸のように輝く細さとつるみ、もちもちした食感」が大きな特徴です。
「小豆島（しょうどしま）素麺」は小豆島（香川県土庄町や小豆島町）が産地の素麺です。
「小豆島素麺」は麺と麺がくっつくのを防ぐため、麺の表面に胡麻油を塗ります。
これが小豆島そうめんの一番の特徴となります。
胡麻油だと麺が酸化しにくく、何時までも変わらぬ品質の良さ、味の良さが楽しめます。
長崎県南島原市などが産地の「島原素麺（そうめん）」は全国で2番目の生産量を誇っています。
「島原素麺（そうめん）」は、良質の小麦粉と雲仙の麓から湧き出る清冽な水、
温暖な気候の中で仕込みから製束までの数10工程のひとつひとつに、手づくりならではの確かな技で生かされ、
独自のコシ、コク、風味を作り出しているのが特徴です。
極寒の底冷えの中で作られる”コシのある麺”が絶品の素麺です。
古来からの「伝統の製法」で「良質の小麦」を使用して作られた「手延べならではの”コシ”」が特徴の素麺です。
＜いろいろな仏事のお返しで使われる「素麺（そうめん）」＞
「三輪そうめん」「播州そうめん」「小豆島そうめん」「島原そうめん」「極寒古式手延そうめん」など、いろいろな種類がある「素麺（そうめん）」は、
暑い時期になってくると誰もがきっと一度は食べると思います。そして、仏事のお返しでもよく利用される人気の品物です。
比較的嫌いな方も少なく、もらった方に喜ばれることが多いのも特徴の一つとなります。
年忌を問わず法事の引き出物や粗供養、忌明けに贈る香典返し、または初盆のお返しまで、いろいろな時期、目的でご利用いただけます。
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※手提げ袋の画像はイメージです。
（紙袋の大きさによっては写真と異なるデザインのものになることがありますのでご了解ください。）
※手提げ袋・挨拶状が必要な方はご注文時にその旨をお申し付けください。
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※当店では、すべて"手作業にて"真心を込めて包装しております。
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